"

"
SEVGİLİ KARDEŞİM AYLİN COŞAR ONAT'IN ARAMIZDAN AYRILARAK SONSUZLUĞA UĞURLAYIŞIMIZIN ;5. YILINDA SEVGİ , RAHMET VE ARTAN ÖZLEMLE ANIYORUZ. O KADAR ÖZLEDİK Kİ; ATTIĞIMIZ ADIMDA, ALDIĞIMIZ NEFESDE HEP BİZİMLESİN. 17 AĞUSTOS 2011

28 Şubat 2012 Salı

NOHUTLU KABAK SALATASI ***

MALZEMELER

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet taze kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet yeşil soğan
  • 1 tutam dereotu ve maydonoz
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • yarım limon
  • karabiber,tuz
    YAPILIŞI
    Kabak ve biberler yıkandıktan sonra küp küp doğranır. 2 kaşık zeytinyağı içinde harlı ateşte 3 -4 dakika sotelenir. Servis tabağına nohutlar konur. Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan,dereotu,maydonoz eklenir. Soğumuş olan kabak ve biberler üzerine eklenir. Limon zeytinyağı ve tuz karışımı sos dökülür. Karabiberi ayarlanır harmanlanır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder