"

"
SEVGİLİ KARDEŞİM AYLİN COŞAR ONAT'IN ARAMIZDAN AYRILARAK SONSUZLUĞA UĞURLAYIŞIMIZIN ;6. YILINDA SEVGİ , RAHMET VE ARTAN ÖZLEMLE ANIYORUZ. O KADAR ÖZLEDİK Kİ; ATTIĞIMIZ ADIMDA, ALDIĞIMIZ NEFESDE HEP BİZİMLESİN. 17 AĞUSTOS 2011

14 Mart 2012 Çarşamba

PASTIRMALI KURU FASULYE ***

      MALZEMELER

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 250 gr pastırma
  • 1 büyük soğan
  • 2 adet kurutulmuş yeşil biber
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 su bardağı domates konserve
       YAPILIŞI
     Fasulyeler akşamdan ıslatılır. Kıyılmış soğanlar zeytinyağında sotelenir. Üzerine salça, fasulye,kuşbaşı doğranmış pastırma, domates ,kuru biberler eklenir. Biraz soteledikten sonra tuz,kimyon ve karabiber eklenir. Sıcak su eklenir ve düdüklü tencere de 15 dakika pişirilir. Düdüklü tencere kapağı açıldıktan sonra suyu kontrol edilir az ise biraz daha sıcak su eklenir ,başka kapak kapatılarak fasulyeler özleşinceye kadar kısık ateşte pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder