"

"
SEVGİLİ KARDEŞİM AYLİN COŞAR ONAT'IN ARAMIZDAN AYRILARAK SONSUZLUĞA UĞURLAYIŞIMIZIN ;6. YILINDA SEVGİ , RAHMET VE ARTAN ÖZLEMLE ANIYORUZ. O KADAR ÖZLEDİK Kİ; ATTIĞIMIZ ADIMDA, ALDIĞIMIZ NEFESDE HEP BİZİMLESİN. 17 AĞUSTOS 2011

3 Mayıs 2012 Perşembe

ZEYTİNLİ PATATES SALATASI *** A. ÖZÇELİK




     MALZEMELER
  • 1 kg patates
  • 250 gr biberli yeşil zeytin
  • Yarım demet maydonoz
  • yarım demet dereotu
  • 3-4 adet yeşil soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • yarım limon suyu
  • karabiber,kırmızı pul biber, kuru nane,tuz
      YAPILIŞI
   Patatesler haşlanır ve kabukları soyulur. İnce ince kıyılan yeşillikler ve baharatlar küp küp doğranmış patateslere eklenir. Zeytinyağı ve limon suyu eklenerek iyice karıştırılır.  İsteğe göre 2 yemek kaşığı mayonez eklenebilir. Derin bir kaseye strech film serilir. Tuzunun azalması için önceden suya ıslatılan zeytinler 3 veya 4 e dilimlenir. Dilimler sıra sıra kasenin ortasından dışa doğru dizilir. Patates karışımı  kaşık kaşık kaseye yerleştirilir. 2-3 saat bekledikten sonra kasedeki salata ters çevrilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder