- 1 fincan pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 fincan süt (1 fincan sütün kaymağı olursa daha yumuşak olur)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu ve bir çay kaşığının yarısı kadar kabartma tozu.
- 1 paket oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin (isteğe göre tereyağı da ilave edilebilir)
- alabildiği kadar un
MARMELATI İÇİN
- 3 tane ekşi elma
- iri dövülmüş yarım bardak ceviz içi
- tarçın ve bir miktar toz şeker
MARMELATIN YAPILIŞI
Soyulmuş rendelenmiş elmaların üzerine şeker , ceviz ve tarçın ilave edilerek, kısık ateşte elmalar suyunu çekene kadar pişirilir.
YAPILIŞI
Yumurta, vanilya,süt,pudra şekeri ve margarin iyice karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir. Unu eklerken kabartma tozu üzerine bir kaç damla limon suyu sıkılır.
Hamurdan parçalar alınarak oklava ile açılır. Dörde bölünür ve harç konarak rulo yapılır. Önceden çok az ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder