"

"
SEVGİLİ KARDEŞİM AYLİN COŞAR ONAT'IN ARAMIZDAN AYRILARAK SONSUZLUĞA UĞURLAYIŞIMIZIN ;6. YILINDA SEVGİ , RAHMET VE ARTAN ÖZLEMLE ANIYORUZ. O KADAR ÖZLEDİK Kİ; ATTIĞIMIZ ADIMDA, ALDIĞIMIZ NEFESDE HEP BİZİMLESİN. 17 AĞUSTOS 2011

23 Ocak 2014 Perşembe

BULGUR SALATASI *** TÜLAY

MALZEMELER

  • 2 çay bardağı kısırlık bulgur
  • 1 tane ayva
  • 1 tane kereviz
  • 1 tane nar
  • zeytinyağı, nar ekşisi, karabiber, kırmızı pul biber
YAPILIŞI
Bulgur kaynamış su ile ıslatılır. Kapağı kapatılır, bulgurlar şişmeye bırakılır ve bu arada diğer malzemeler hazırlanır.
Kereviz ve ayva kabukları soyulur ve  rendelenir. Nar taneleri ayıklanır. Bulgur yenecek kıvamda yumuşayınca rendelenmiş malzemeler katılır. Nar ekşisi , zeytinyağı, baharat ve tuz eklenir. Bütün malzemeler harmanlandıktan sonra nar eklenir ve servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder