"

"
SEVGİLİ KARDEŞİM AYLİN COŞAR ONAT'IN ARAMIZDAN AYRILARAK SONSUZLUĞA UĞURLAYIŞIMIZIN ;6. YILINDA SEVGİ , RAHMET VE ARTAN ÖZLEMLE ANIYORUZ. O KADAR ÖZLEDİK Kİ; ATTIĞIMIZ ADIMDA, ALDIĞIMIZ NEFESDE HEP BİZİMLESİN. 17 AĞUSTOS 2011

11 Şubat 2015 Çarşamba

TAHİNLİ ÇÖREK ***



MALZEMELER

  • 1 çay bardağı süt
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım paket kuru veya yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • Un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 su bardağı tahin
  • yarım su bardağı pekmez
YAPILIŞI
Süt , yağ,şeker, maya, tuz, 1 su bardağı ılık su karıştırılır. Aldığı kadar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan  ceviz büyüklüğünde bezeler alınarak az un ile açılır. Üzerine  bir tatlı kaşığı tahin sürülür. Üzerine pekmez gezdirilir,ceviz içi serpilir. Bir kenarından dürülerek düğüm atılır. Üzerine bir iki damla pekmez karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. İsteğe göre çörek otu serpilerek 190 derece fırında pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder