"

"
SEVGİLİ KARDEŞİM AYLİN COŞAR ONAT'IN ARAMIZDAN AYRILARAK SONSUZLUĞA UĞURLAYIŞIMIZIN ;5. YILINDA SEVGİ , RAHMET VE ARTAN ÖZLEMLE ANIYORUZ. O KADAR ÖZLEDİK Kİ; ATTIĞIMIZ ADIMDA, ALDIĞIMIZ NEFESDE HEP BİZİMLESİN. 17 AĞUSTOS 2011

13 Şubat 2016 Cumartesi

FIRINDA PIRASA ***


MALZEMELER

  • 3 adet orta boy pırasa
  • 2 çay bardağı mısır unu
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta
  • 2 çay kaşığı kabartmatozu
  • 2-3 damla limon suyu
YAPILIŞI
 Pırasaların dış kabukları soyulduktan sonra yıkanır ve çapraz ince ince kıyılır. Pırasalar yumuşayıncaya kadar haşlanır ve suyu süzülür soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta yumurtalar iyice çırpılır. Süt , yağ, mısır unu, karbonat (karbonat üzerine limon suyu), suyu sıkılmış pırasalar eklenir, karıştırılır. Orta boy borcam yağlanır biraz mısır unu serpilir ve karışım üzerine dökülür. 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder